冷藏自助餐台-冰派生产火锅调料台-冷藏自助餐台厂家

对于自助餐厅里的生鲜来说，大致可分为：日式类：感觉---的是有象拔蚌，有章鱼，三文鱼，北极贝，甜虾，冷藏自助餐台厂家，还有拌的海藻，玉米，沙拉，寿司之类的，寿司里的夹馅有的都嚼不动，时间有点长了。  

成品小吃类：焗蟹宝吃着方便过瘾，冷藏自助餐台，就是雪蟹的肉，扇贝和生蚝一般。

无论怎么分类，都少不了冷藏自助餐台。冰派生产的冷藏自助餐台不仅仅是用于保鲜，可根据情况定做使其与店铺整体风格搭配，冷藏自助餐台，摆放出的食材更便于食客的拿取。

---先出，在---商品品质的情况下先入库的商品---摆放，以减少商品损耗。

(1）进入冻库的商品按---先出分类存放：

(2）补货时，新品放后面，旧品放前面；

4、随时保持商品、陈列器具、陈列设备、冷藏自助餐台区的清洁卫生；

(1）及时清除散装商品的、商品内无异物

(2）打盒商品无、包装无破损

(3）定期清理冷藏自助餐台卫生

随时维护托盘、冷藏自助餐台的清洁卫生；

案板、冷藏柜、绞肉机等每晚进行清洁维护；

随时维护区域清洁；

物料存放按要求及时归类归位存放；